ゴーストキッチン・クラウドキッチン開設に最適！省スペース高機能ステンレス流し台

フードデリバリー需要の拡大とともに急増するゴーストキッチン（クラウドキッチン）。 複数ブランドが共存する限られたスペースに、多機能かつ清掃しやすいステンレス流し台を設置するための設計術を解説。 ブランドごとの独立ゾーニングや、深夜まで稼働する厨房に耐える耐久仕様など、ゴーストキッチン特有の要件に応える設計提案です。 カネクラ商店では新業態厨房の立ち上げにも対応。 ゼロから設計する自由度の高いオーダーが可能です。