パン工房・洋菓子店の製造特化型ステンレス流し台オーダー術

パンや洋菓子製造では、小麦粉や砂糖など粉塵対策と、温度管理が重要です。

密閉性の高いシンク設計や粉塵除去機能付き排水システム、チョコレート作業に最適な温度調節可能水栓など、製菓・製パン特有の要件に応える設計を詳しく解説。

HACCP対応の衛生管理と職人の作業効率を両立する設備提案も紹介します。

製菓・製パン業界での設計経験豊富なカネクラ商店。

職人の技術を最大限に活かす、専門性の高い作業環境をご提案いたします。