食材加工センター・セントラルキッチンの大規模ステンレス流し台システム

複数店舗への食材供給を行うセントラルキッチンでは、工場レベルの大規模設備が必要です。

自動洗浄システムとの連動や、トレーサビリティ対応の洗浄記録機能、大型食材対応の特殊シンクなど、食材加工センター特有の要件を詳しく解説。

品質管理と効率化を両立した最新設備も紹介します。

大規模食材加工施設での設計・施工実績豊富なカネクラ商店。

食の安全と効率化を追求した大型システムをご提案いたします。