春のメニュー開発に向けたステンレス流し台のカスタマイズ提案

新年度に向けた新メニュー開発では、調理工程の変化に対応した設備の見直しが重要です。 サラダ専用の野菜洗浄システムや、春野菜の下処理に最適なシンク設計、新しい調理方法に対応した水栓配置など、メニュー開発を支援する設備カスタマイズを詳しく解説します。 メニュー開発と連動した設備提案が得意なカネクラ商店。 創造性豊かな料理づくりを支援する、柔軟性の高い厨房設備をご提案いたします。