食品ロス削減に貢献するステンレス流し台の工夫と効果測定

ＳＤＧｓ達成に向けて、食品ロス削減への取り組みが重要視されています。

食材の適切な下処理を支援する設計や、廃棄物分別システムとの連動、残菜量測定機能など、食品ロス削減に貢献する設備の工夫を詳しく解説。

環境負荷軽減と経営効率化を同時に実現する提案を紹介します。

環境配慮型の設計提案が得意なカネクラ商店。

持続可能な経営を支援する、環境と経済性を両立した厨房設備をご提案いたします。