3月の新メニュー展開に向けた春野菜対応ステンレス流し台カスタマイズ

春野菜の登場により、メニューの季節感演出が重要になります。 菜の花やタケノコなど春野菜の下処理に最適なシンク設計や、彩り豊かな盛り付けを支援する作業環境、 アク抜き専用の設備など、春の食材を活かす設備の工夫を詳しく解説します。 季節感を大切にする設計思想を持つカネクラ商店。 四季の移ろいを料理で表現する、情緒豊かな厨房環境をご提案いたします。